Ricotta Vaccina

La Ricotta Vaccina è un latticino che viene da molto, molto lontano, sin dai Romani e i Greci. Considerata un alimento povero, soltanto con il passare degli anni è stata rivalutata grazie alle sue caratteristiche nutrizionali.

Dal gusto delicato, cremoso e dolce, la Ricotta Vaccina richiama al palato l’inconfondibile gusto fresco del latte. È un alimento molto leggero e al contempo gustoso, per questo motivo viene spesso inserita nelle diete. Inoltre, è povera di colesterolo ed è altamente digeribile. Soprattutto, è ricca di sali minerali e quindi è in grado di produrre molti benefici per il nostro organismo.

È ottima come spuntino, accompagnata da una fetta di pane e dal nostro olio extravergine d’oliva, ed è un ingrediente eccellente come ripieno nelle focacce, oppure nelle torte salate. Insomma, proprio come la Ricotta Pecorina, può essere sfruttata in tantissimi modi, dall’antipasto al dessert.

Per gli amanti del vino, la Ricotta Vaccina si sposa con i vini bianchi secchi e morbidi.

Ricotta Vaccina

• Conservare in frigo da 0 a +4°C
• 100% latte di origine italiano dai nostri allevamenti
• Non contiene conservanti

Stagionatura:

Fresco

Ingredienti:

• 100% siero di latte
• 100% latte vaccino
• Sale

Allergeni:

• Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

• Energia: 146 Kcal/613 kj
• Grassi: 11g di cui Acidi Grassi Saturi 6,82g
• Carboidrati: 3,50g di cui Zuccheri: 3,50g
• Proteine: 8,8g
• Sale: 0,45g